夏季櫻桃采收后，果農(nóng)應(yīng)做好果園果樹的管理
這兩天有位果農(nóng)朋友詢問，種植的櫻桃在果實(shí)采摘后在果園管理上應(yīng)當(dāng)注意哪些問題，如何管理才能更好的促進(jìn)果樹更好的成花。針對這個問題今天農(nóng)技小背簍就再給大家詳細(xì)的介紹一次。
每年的5-6月份是櫻桃集中成熟采摘上市的時間。在櫻桃采摘果實(shí)過后，此時果樹因?yàn)榍捌趶纳L枝葉到開花結(jié)果再到果實(shí)膨大成熟等生育過程中，基本上已經(jīng)把樹體內(nèi)積累的養(yǎng)分消耗一空，這時的果樹會處于養(yǎng)分虧空、樹體虛弱的狀態(tài)，而且對外界病蟲害以及不良生長環(huán)境的抵抗性也比較差，可以說此時的櫻桃果樹正處于營養(yǎng)需求的一個關(guān)鍵臨界期。與此同時，從櫻桃在果樹成熟采摘后7-10天左右開始，果樹又將迎來花芽集中且快速分化的生育關(guān)鍵期，而今年花芽分化的數(shù)量與質(zhì)量直接關(guān)系著明年果樹上的開花坐果率，為了確保明年櫻桃能夠繼續(xù)花開滿樹、果滿枝頭，我們就必須在櫻桃的花芽分化期內(nèi)想方設(shè)法來提高花芽分化的數(shù)量與品質(zhì)。
因此，咱們廣大果農(nóng)在櫻桃摘果后，就必須要圍繞滿足果樹正常發(fā)育為核心，及時、合理且科學(xué)的綜合做好果園果樹的各方面管理，一方面來通過保葉管理來延長葉片的光合作用壽命期、通過果樹夏剪來改善果園果樹的光照條件，另一方面要注意加強(qiáng)水肥管理來促進(jìn)虛弱的樹體盡快由弱復(fù)壯、促進(jìn)果樹花芽更好的分化、維持果樹中庸健壯的樹勢，再一方面要注意預(yù)防果樹在夏季高溫高濕或高溫干旱的環(huán)境中出現(xiàn)生長不良或病蟲害危害等問題，從而確保櫻桃在明年繼續(xù)高產(chǎn)優(yōu)收；反之，如果大家認(rèn)為櫻桃果實(shí)采摘完了、果園果樹就不用管理了，那么就必定會嚴(yán)重削弱樹勢、造成明年果園大減產(chǎn)。
那么問題就來了：在夏季櫻桃采收后，咱們果農(nóng)該如何做好果園果樹的管理，如何促進(jìn)果樹更好的復(fù)壯、更好的分化花芽呢？重點(diǎn)需要做好哪幾方面的具體內(nèi)容呢？
一、科學(xué)合理的及時追肥控水，彌補(bǔ)虧空樹體、促進(jìn)花芽分化
1、櫻桃摘果后的肥料供應(yīng)管理
在追肥管理上，在櫻桃的追肥要趁早，因?yàn)闄烟也墒盏臅r間比較早、花芽分化期短且集中，櫻桃的采收期一般在5月中旬到6月中旬，在采果后10天左右果樹上的花芽就會開始分化，如果追肥過晚會影響到花芽的正常分化。
因此，在櫻桃摘果后的追肥管理上，建議在5月底到6月初就盡早進(jìn)行追肥，追肥的時間盡量在櫻桃摘果后15天內(nèi)完成；在追肥的種類上，為了快速為樹體補(bǔ)充養(yǎng)分、滿足花芽分化對養(yǎng)分的需求，本次追肥應(yīng)當(dāng)以速效性的磷鉀肥為主、少量補(bǔ)充氮肥（補(bǔ)氮是為了延長葉片壽命、增強(qiáng)葉片制造養(yǎng)分的光合作用，施肥后要及時澆水稀釋肥料促進(jìn)吸收，在此建議大家最好選用高鉀性水溶肥或復(fù)合肥，并且不可使用高氮型肥料或過多使用氮肥，否則會造成新梢旺長、花芽分化不良。 除此之外，因?yàn)闄烟以谇捌趯Ω黝愷B(yǎng)分的消耗量都比較大，不僅消耗大量的氮磷鉀大量元素，也會大量消耗硼、鈣、錳、鋅等中微量元素，為了全面為櫻桃補(bǔ)全補(bǔ)足養(yǎng)分、預(yù)防果樹早衰或缺素，追肥時可以根據(jù)果樹營養(yǎng)情況適量追施一些中微量元素肥，建議在覆土追肥的基礎(chǔ)上，大家根據(jù)需要靈活使用磷酸二氫鉀、硼砂溶液、硫酸鋅、螯合鈣、硫酸錳、硫酸鎂等葉面肥進(jìn)行噴施，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次，同時，為了延長葉片的壽命期、增強(qiáng)葉片的光合作用能力，也可以在噴施葉面肥時合理搭配蕓苔素內(nèi)酯、氨基酸、新高脂膜等一起使用。
2、櫻桃摘果后的水分濕度管理
在水分管理上，由于櫻桃在摘果后短期內(nèi)就會進(jìn)入到花芽分化期，而適度干燥的環(huán)境比較有利于花芽的分化，如果此時澆水次數(shù)過多或澆水量過大，不僅容易導(dǎo)致新梢持續(xù)貪青旺長，也會影響到果樹上的花芽正常分化。
因此，一般情況下，在櫻桃摘果后的花芽分化期時，咱們果農(nóng)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適度控水，控水時間可以掌握在20-25天左右（幼樹和旺樹可以適當(dāng)延長控水期、成年健壯大樹可以適當(dāng)縮短控水期），控水的程度可以一直控到葉色微淡、葉片微卷、表土微裂即可，這樣適度控水可以有效的促進(jìn)花芽更好進(jìn)行分化、促進(jìn)春梢盡快停長和木質(zhì)化老熟。正常來說，在櫻桃摘果后的花芽分化期內(nèi)把果園內(nèi)的土壤濕度掌握在65％左右。在控水時要注意，要注意避免控水過度或過重，如果櫻桃花芽分化期土壤濕度長時間低于50％以下同樣不利于花芽分化，如果此時出現(xiàn)連續(xù)高溫干旱天氣，建議咱們果農(nóng)采取早晚淋澆小水、隔行澆水或樹冠噴淋清水的方式進(jìn)行降溫補(bǔ)濕，但澆水時不可選擇中午高溫時段澆水或者進(jìn)行大水漫灌。
除此之外，因?yàn)闄烟艺蟊銜瓉斫邓l繁且降水量比較大的雨季期，而高溫高濕的環(huán)境不僅容易誘發(fā)果園內(nèi)滋生各類病蟲害（如褐斑病、炭疽病等），而且水分過大還會誘發(fā)新梢旺長、果樹大量竄條或果樹發(fā)生漚根爛根的問題，這樣一來既會影響樹勢，也會造成果樹成花困難；為此，在櫻桃摘果后，咱們果農(nóng)應(yīng)當(dāng)及時巡查園內(nèi)的排水溝渠是否完好、通暢，對于坍塌、破損或者堵塞的排水溝渠應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行修繕或清理，以確保園內(nèi)溝渠相通、排水順暢，尤其在遇到持續(xù)陰雨天氣或集中降水后，在停雨后應(yīng)當(dāng)及時到果園內(nèi)查看排水情況，對園內(nèi)的積水要及時排除園外，如果積水過多建議用抽水泵抽出園外，力爭做到雨停水消、雨后兩小時內(nèi)地面無明顯積水。
最后再補(bǔ)充一點(diǎn)：因?yàn)樵诿看谓涤旰蠡驖菜螅紩?dǎo)致地表土壤出現(xiàn)不同程度的板結(jié)情況，表土板結(jié)是十分不利于櫻桃果樹根系的正常呼吸與吸收養(yǎng)分的，為此，如果大家的時間上允許，在每次雨后或澆水后等到果園地面土壤稍微干燥后， 建議咱們果農(nóng)對果園土壤（尤其是樹冠投影下、樹盤內(nèi)的土壤）進(jìn)行適度中耕松土，中耕松土的深度建議不要超過10公分（中耕松土過深會損傷大櫻桃果樹的地下根系），通過中耕松土的方法可以提高土壤的疏松通透性，既能提高果園內(nèi)土壤的保墑、保肥、保濕能力，又能促進(jìn)櫻桃地下根系的正常生長發(fā)育（6月是果樹根系生長的第二個高峰期），同時還能使櫻桃根系在優(yōu)良的根際土壤環(huán)境中更好的進(jìn)行呼吸作用和吸收養(yǎng)分。
二、及時適度且適量的進(jìn)行夏剪，可以有效的改善光照、促進(jìn)成花
有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)應(yīng)該都知道，包括櫻桃在內(nèi)的果樹花芽分化是一個比較且漫長復(fù)雜的過程，花芽分化的數(shù)量與質(zhì)量受很多種因素的影響，它除了需要充足的營養(yǎng)供給和適宜的溫濕度條件外，而且也離不開充足且較多的光照環(huán)境。除此之外，櫻桃從春季萌芽生長開始到果實(shí)成熟采摘的這段時間內(nèi)，樹體上會抽生散長出大量的新梢新葉，除了必須要選留的枝條外，果樹上同時還有大量密集生長、彼此交叉遮擋、直立徒長、角度位置不佳的枝條，如果不加以修整，這些徒旺長枝條或無效枝條在生長過程中不僅會大量白白消耗樹體內(nèi)的有機(jī)養(yǎng)分且減少養(yǎng)分向花芽分化的輸送量，而且還會造成大櫻桃果樹出現(xiàn)樹形混亂、枝葉郁閉的情況，誘發(fā)櫻桃果樹發(fā)生通風(fēng)透光環(huán)境變差、樹體結(jié)構(gòu)絮亂等問題，從而對櫻桃的樹勢、樹形、花芽分化以及正常開花結(jié)果造成十分不利的影響。為此，咱們果農(nóng)就需要每年對櫻桃進(jìn)行冬剪和夏剪處理，但要注意的是果樹的修剪要以冬剪為主，夏剪只能作為對上年冬剪不足進(jìn)行修整或?yàn)楫?dāng)年冬剪做現(xiàn)行準(zhǔn)備的補(bǔ)充性修剪，所以，櫻桃夏剪應(yīng)當(dāng)靈活輕剪輕疏，修剪時以改善光照條件、促進(jìn)成花為主要目的，但不可修剪過重過多，否則會影響到果樹的樹勢和正常生長。
那么，櫻桃在摘果后應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行科學(xué)合理的修剪呢？大家不妨跟著農(nóng)技小背簍一起繼續(xù)往下看。
1、適量性疏枝
在櫻桃摘果后進(jìn)行夏季修剪時，疏枝的最佳時機(jī)是在5月中旬到6月中旬時的花芽分化前、新梢停長后，修剪的重點(diǎn)對象是種植密度過大的果園、采光通風(fēng)條件不良的果樹、長勢過旺的果樹和枝條，修剪時要注意把果樹上生長過于擁擠的枝條、交叉重疊的枝條、內(nèi)膛中較為細(xì)弱的枝條以及直立徒旺長的枝條、外圍競爭枝等進(jìn)行合理性的疏除，在疏枝時要按照從上到下、由內(nèi)及外的先后次序，樹冠不擠、內(nèi)膛不空的疏枝標(biāo)準(zhǔn)，以及疏枝量不超過全樹枝條總量10％的原則進(jìn)行，疏枝后要使果樹在晴天中午陽光下樹體透光率達(dá)到30％及以上，如果櫻桃果樹在修剪前的樹體透光率在30％以上，那么我們就不要再對果樹的枝條進(jìn)行疏剪。
除此之外，在櫻桃夏剪疏枝時，應(yīng)當(dāng)避免盡量少疏或不疏樹體上的多年生大枝或骨干枝，如果一定要疏除也應(yīng)當(dāng)分年分次的疏除，不可在當(dāng)年一次集中性的全部去掉，對于比較小的內(nèi)膛細(xì)弱枝和枝背上的徒長密生枝則可以在夏剪時一次全部清理掉。
2、合理性拉枝
在櫻桃果樹夏剪過程中，我們會發(fā)現(xiàn)一些生長過密、直立旺長、開角過小以及未拉枝或拉枝不到位的果樹枝條需要進(jìn)行拉枝作處理，通過拉枝可以對果樹起到緩和樹勢、增加光照、合理枝條布局以及促發(fā)更多結(jié)果中短枝、促進(jìn)更多成花的目的。
正常情況下，在拉枝時要注意先把目標(biāo)枝條先揉軟，然后再拉到適宜的角度綁樁或懸掛重物進(jìn)行固定；咱們果農(nóng)可以按照“推、揉、壓、固定”的方法按步驟進(jìn)行正確拉枝，拉枝時要注意根據(jù)樹形、枝條類型分別拉到不同的位置，并且要保持一般來說，果樹拉枝開角的范圍為80-110度內(nèi)，下部主枝和較大的預(yù)留枝可以拉到80-90度左右，中上部的重疊枝和營養(yǎng)枝可以拉到90度左右，輔養(yǎng)枝及其他枝條可以拉到100度左右或略下垂的狀態(tài)，但切忌不可把枝條拉成“彎弓”形。一般情況下，包括大櫻桃在內(nèi)的果樹拉枝時，如果拉枝的對象是3年生及以上的枝條，一般比較適合在摘果后到7月中旬時進(jìn)行拉枝，如果拉枝對象是1-2年內(nèi)生的枝條，拉枝的時間則最好放在8-9份進(jìn)行比較合適。
需要注意的是，在對櫻桃果樹進(jìn)行拉枝時，一定要注意先把枝條反復(fù)推動、柔軟，然后再逐漸用力壓拉到合適的角度，以防造成樹枝折斷。
3、靈活摘心
摘心就是摘掉枝條頂部的先端幼嫩部分，其主要目的是為了控制新梢旺長、促進(jìn)萌發(fā)新枝新葉，同時摘心還可以起到減少枝條旺長所造成的養(yǎng)分消耗、節(jié)省養(yǎng)分供給花芽分化的作用，一般情況下幼齡樹摘心的目的是為了促成樹冠，而成樹摘心主要是為了促進(jìn)成花。 果樹摘心的方法可以分為重度摘心（可形成小型結(jié)果枝組和控制新稍萌發(fā)）、中度摘心（可萌發(fā)3-4個分枝）和輕度摘心（可萌發(fā)1-2個分枝）三種，摘心的時間一般在5月中下旬到7月中下旬進(jìn)行比較合適。輕度摘心比較適合在櫻桃果樹新稍15公分左右長時進(jìn)行，摘心時留枝長10公分左右，然后摘除掉稍頂5公分左右的稍尖即可，適合用來培養(yǎng)小型結(jié)果枝和控制外圍樹冠；中度摘心比較適合在櫻桃果樹新稍長到40公分左右時進(jìn)行，摘心時留枝長20公分左右，然后摘除掉枝條的中上部其他部分即可，適合用在小冠疏層形樹體和改良紡錘形樹體的主枝頭；而重度摘心比較適合在櫻桃果樹新梢長到30-25公分以上時進(jìn)行，摘心時只保留枝條中下部10公分左右的長度，然后摘除掉枝條上的其他部分即可，適合用來培養(yǎng)小型結(jié)果枝組或在樹體的主干上使用。大家在對櫻桃進(jìn)行夏剪摘心時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家櫻桃果樹生長的實(shí)際情況靈活選擇摘心的程度與方法。
4、科學(xué)拿枝
拿枝也比較適合在櫻桃摘果后且新稍處于半木質(zhì)化時使用，一般拿枝的時間應(yīng)當(dāng)在7月底前到8月初前后完成；拿枝的主要價值體現(xiàn)在緩和旺長樹勢、促進(jìn)枝葉量增加、促進(jìn)花芽分化，拿枝的主要對象是2-3年的旺長枝或骨干枝。
在對櫻桃枝條進(jìn)行拿枝處理時，應(yīng)當(dāng)先握住枝條的拿枝部位向下按壓，直至聽到枝條上傳出木質(zhì)部斷裂的脆響聲為止，一般情況下，需要拿枝的枝條可以根據(jù)枝條的長度間隔15公分左右分2-4段進(jìn)行拿枝；在拿枝時要注意，水平枝以下壓到下垂?fàn)顟B(tài)為佳，直立枝以下壓到水平狀態(tài)為宜，但要拿枝向下壓枝時不可過猛，以防枝條被壓斷或樹皮被壓劈。
5、適時扭稍
扭稍也是果樹夏季修剪時常用的方法，一般比較適合在5月中旬到6月中旬且新稍半木質(zhì)化時進(jìn)行，它的主要作用是通過對旺樹上強(qiáng)旺枝進(jìn)行扭稍來控制養(yǎng)分的輸送方向，進(jìn)而達(dá)到控制果樹新梢旺長、促進(jìn)成花的目的。
在對櫻桃進(jìn)行扭稍處理時，一方面要注意必須在枝條半木質(zhì)化時且枝條達(dá)到3-5公分粗左右時進(jìn)行，否則容易導(dǎo)致枝條枯死；一方面，扭枝的數(shù)量不可過多，一般每個主枝上的扭枝量應(yīng)當(dāng)控制在3-4個左右為宜；一方面要注意在枝條的根基部4-5片處呈枝條生長方向進(jìn)行扭枝，直到把枝條的木質(zhì)部扭傷但不扭斷為宜，扭枝后的枝條應(yīng)當(dāng)處于水平或下垂的狀態(tài)。
三、藥物化控，抑制過旺果樹枝條的徒長
在肥水比較充足的情況下，有時候我們在對櫻桃進(jìn)行夏剪處理有會經(jīng)常遇到枝條繼續(xù)旺長的情況，對此咱們果農(nóng)需要適量使用一些植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行藥物控旺，以此來達(dá)到控旺促花的效果，但注意在進(jìn)行藥物控旺時要選擇有針對性的藥物且嚴(yán)格藥物規(guī)定的用量濃度正確使用，切忌不可過頻、過量或過高濃度的噴施控旺藥物，否則會控旺過度而影響櫻桃果樹正常生長發(fā)育。
一般情況下，在對過旺生長的果樹進(jìn)行藥物控旺管理時，可以選擇PBO（稀釋200倍后使用）、多效唑（稀釋250-300倍使用）以及烯效唑、矮壯素、助壯素等藥物重點(diǎn)噴施果樹旺長的枝條頂部，根據(jù)控旺實(shí)際效果連續(xù)噴施1-2次，每隔10-15天噴施1次即可。
四、摘果后結(jié)合夏剪進(jìn)行全園徹底清理，并要加強(qiáng)果園內(nèi)的病蟲害防治管理
很多果農(nóng)朋友在果園管理上比較“任性”、“隨意”，經(jīng)常在櫻桃等果樹上的果實(shí)采摘后就對果園不管不問、放任果樹自然生長，其實(shí)這是一種隱患比較大的錯誤思想。
因?yàn)闄烟艺笳幱诮邓l繁、降水量較大的雨季，而雨季高溫高濕的環(huán)境非常容易滋生各類病菌害蟲，再加上剛摘果后的果實(shí)處于養(yǎng)分虧空、樹體虛弱、生理抵抗力較差的時期，如果此時不注意及時清理果園、不注意加強(qiáng)病蟲害的防治，那么就很容易造成果園內(nèi)爆發(fā)較為嚴(yán)重的病蟲害，這些病蟲害不僅會在當(dāng)年削弱樹勢、誘發(fā)果樹葉片早落或影響花芽正常分化，而且這些病菌害蟲還會成為明年春季果園各類病蟲害傳播的源頭。因此，在櫻桃摘果后，我們應(yīng)當(dāng)及時做好果園的清潔、消毒、殺菌、滅蟲等管理。
一方面，在櫻桃摘果后，應(yīng)當(dāng)結(jié)合夏剪，把果園內(nèi)的枯枝落葉、病枝僵果、雜草碎石以及修剪下來的枝條等全部清理出園外，集中進(jìn)行深埋或焚燒，然后在果園內(nèi)全園噴施一遍殺菌殺蟲劑，這樣可以有效滅殺果園內(nèi)的病菌蟲害，減少越冬病菌害蟲的數(shù)量，從而降低次年春季病蟲害的發(fā)病風(fēng)險。
另一方面，在櫻桃摘果后便會迎來花芽集中分化的關(guān)鍵期，此時果樹的枝葉還會繼續(xù)生長、繼續(xù)通過光合作用大量制造有機(jī)養(yǎng)分，為了促進(jìn)虛弱的果樹盡快的恢復(fù)健壯長勢，為了促進(jìn)果樹葉片制造更多出更多的養(yǎng)分供給到樹體積累和花芽分化上來，此時咱們果農(nóng)應(yīng)當(dāng)要以保護(hù)葉片、延長綠葉壽命期管理為主，及時加強(qiáng)果園內(nèi)的各類葉部病蟲害防治，重點(diǎn)圍繞炭疽病、褐斑病、葉枯病、細(xì)菌性穿孔病、潰瘍病、流膠病、白粉病、霜霉病等病害，以及紅蜘蛛、蚧殼蟲、桑白蚧、蚜蟲、綠盲蝽、桃小葉蟬、梨小食心蟲、潛葉蛾、刺蛾、紅頸天牛等蟲害，及時選擇有針對性的藥物進(jìn)行早噴、早防、早治，此期間常用來防治病害的藥物主要有甲基托布津、波爾多液、石硫合劑、代森錳鋅、戊唑醇、己唑醇、腈菌唑、百菌清、農(nóng)用鏈霉素、丙環(huán)唑、嘧菌酯、咪鮮胺、異菌脲、福美鋅、氟硅唑、吡唑醚菌酯、甲基硫菌靈、苯醚甲環(huán)唑以及生物類的青枯立克+靚果安+沃豐素+大蒜油配方等，此期間常用來防治蟲害的藥物主要有吡蟲啉、滅幼脲、噻嗪酮、阿維菌素、辛硫磷、高效氯氰菊酯、阿維螺螨酯、三唑錫、殺螟松、溴氰菊酯、苦參堿等，也可以使用糖醋溶液誘殺或釋放天敵進(jìn)行捕食，具體使用何種藥物大家應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家果園中櫻桃樹上的主發(fā)病蟲害類型，靈活選擇2-3種藥物進(jìn)行交替噴施，一般根據(jù)病蟲害防治實(shí)際效果間隔10天左右噴施1次，連噴2-3次即可。
不論是防治病害還是防治蟲害，一方面要注意在夏季時用藥時避免中午高溫強(qiáng)光時間段打藥，否則容易導(dǎo)致果樹吸收藥液過多而出現(xiàn)藥害；另一方面，如果是在病發(fā)前用藥建議選擇保護(hù)治療類的藥物，如果是在病發(fā)后用藥建議選擇內(nèi)吸治療類藥物；再一方面，為了提高果園內(nèi)病蟲害防治效果，建議在櫻桃摘果后或者在5月底盡早開始打藥，如果等到打藥時間過晚等到病蟲害大范圍爆發(fā)后再防治，這樣既不容易防治的住，而且防治難度大、防治效果也會相對比較差。